だしの取り方①(花かつお+昆布)お手軽編

だしの取り方①(花かつお+昆布)お手軽編


だしを取るって面倒...と思われる方にもおすすめの「だしの取り方~お手軽編~」です。 キッチンペーパーやふきんを使わずに、ざるだけで濾す方法をご紹介します。 お湯を沸かす感覚でだしが取れます。 材料 水 1リットル 花かつお 40g(かつをぶし屋おすすめの分量 水に対して3~4%) 昆布 約5cm ブログ「だしの...
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