子供がアレルギーで小麦、卵がNG、ビーフンにお世話になっているので、
参考になるかなと思って購入。
アレルギーっ子用レシピとは書いていないので、（でも少ないけどそういうページもあり）
どこまで使えるかな？と思いましたが、かなりの数の卵、乳製品なしメニューが載っているので、
アレルギーのある人でも使えるのではないでしょうか。
パスタ風、正統派の中華風、和風のうどんっぽいものなど、バリエーションが豊富。
実際作ってみたナポリタン風のものや、焼いて野菜のあんを乗せたものなど、おいしかったです。
ビーフンって結構いろんな味になじむみたいですね。
料理研究家も枝元なほみさんなど、いろいろな人が載っているので、いろんな作風の
お料理があっておもしろいです。
欲をいえば、アレルゲン別にＯＫ、NGメニューをマークにしてあるとうれしいですけど。
（でもそういう本ではないということ？）

なべのしめにピッタリです。どんな汁でも吸ってくれておいしくなります。消化もよさげです。

ビーフン好きな方にお勧めします。麺が短く切り離されているので使いやすい

この歌はドラマの主題歌として使われていましたが、ホントに聞くたびに心地よく優しくなれます。
シングルを購入する前にこの歌がドラマで流れたいたとき、あ！サザンの歌だ、と思いじっくり聴いていました。そして発売と同時に購入。
何回聞いても飽きがこない名曲です。
一番盛り上がる早口のところは聞いていてシビレますし、歌ってみてもジーンとします。
どれくらいセールスがいったかは知りませんが、隠れた名バラードだと思います。

ツルツルして食べやすくて美味しかったです。
原材料名は米粉、タピオカ澱粉、食塩
ベトナムでは１日の始まりにフォーを使った
ビーフンを食べるのが習慣となっているとか。
時々食べたくなります。
近くのスーパーで見たことがないので次回も
取り寄せになるとおもいます。
早くの発送に感謝します。
ありがとうございました。