サトイモを煮ました。良く煮えたのですが底はコゲ付きました。水加減に注意です。

料理本は何冊か買ってますが、一人だと食べきれないとか思うと煮物とか作るの躊躇ってしまいがちですが、冷凍保存可能なレシピには、ちゃんとマークが付いてます。
一人暮らしで、毎日料理するのはちょっとと考えてる私にはちょうどいいレシピでした。

圧力鍋初心者です。
どのメーカーがいいか調べてみると、
圧力の高さがメーカーによって
異なることを始めて知りました。
一番圧の高い活力鍋は値段が高く、
デザインがいまいちなので却下。
この鍋は圧が高い割に値段が手頃だし、
デザインもシンプル、DVDなどついていて
初心者向きだと思い購入しました。
鍋の重さは思ったより軽かったので、
お手入れしやすいです。
説明書には注意事項が細かく書かれていて、
すごく不安になりましたが、
付属のDVDを見ると、とてもわかりやすくて
初心者にはありがたいなぁと思いました。
付属のレシピ本を使ってシチューと角煮を作りました。
シチューは加圧１分でOK！
いつも歯ごたえの残るにんじんもやわらかくなっていました。
角煮はトロトロすぎてしまったので、
時間調整をした方がいいくらいでした。
圧が下がるまでフタをあけられない（15分前後かかる）ので、
あっという間にできる感覚とはちょっと違いましたが、
これはどの圧力鍋にもいえる事ですし、
火にかける時間が短いのは節約＆手間がはぶけていいです。
この鍋を買って本当によかったです！！
圧力鍋に興味がある方にはおすすめの商品です。

毎日のように圧力鍋を使って料理しています。もっとレパートリーを広げたいと思ってこの本を購入しました。毎日のおかずから保存用おかず、デザートまで、本当にたくさんのメニューが掲載されており、私にとってはこれぞ決定版という感じです。圧力鍋と普通の鍋使用の調理時間もそれぞれに記してあり、分かりやすいです。長く愛用できる本だと思います。おすすめですよ。