ヘンケルス⇒出刃包丁(左)と鯵の刺盛り 【正広作】 亀寿司きりん〆

ヘンケルス⇒出刃包丁(左)と鯵の刺盛り 【正広作】 亀寿司きりん〆


先月(11/10)から愛用している包丁(ヘンケルス)で、魚を捌いていたら9本(尾)にて刃こぼれしました。(だよね;) 出刃包丁の決意を。念願の100%左利き用。三軒茶屋にて。左用なので3~5割り増し料金。 つい嬉しくて、すかさず魚を捌き(←人生で10回目)、正広作を飾盛りしてみました。 ヘンケルスは砥石で磨き、つ...
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